布丁和果凍的區别:
1、布丁的主要原料是雞蛋與奶黃。
2、果凍的原料主要是明膠與果汁。
3、果凍是一種西方甜食,呈半固體狀。
4、布丁是漿狀的材料凝固成固體狀的食品。
5、果凍外觀晶瑩剔透,口感順滑。
6、布丁的膠凍原料是玉米澱粉冷卻後成結凍狀态,切割後呈挺立的塊狀。
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