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布丁和果凍的區别

知識 更新时间:2025-05-14 17:16:54

  布丁和果凍的區别:

  1、布丁的主要原料是雞蛋與奶黃。

  2、果凍的原料主要是明膠與果汁。

  3、果凍是一種西方甜食,呈半固體狀。

  4、布丁是漿狀的材料凝固成固體狀的食品。

  5、果凍外觀晶瑩剔透,口感順滑。

  6、布丁的膠凍原料是玉米澱粉冷卻後成結凍狀态,切割後呈挺立的塊狀。

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