龍眼和桂圓确實是同一種水果,但是它們又有一定的區别。龍眼是我們日常在水果攤上買到的水果,新鮮的,可以直接吃。桂圓是用新鮮的龍眼制作而成的,将新鮮的龍眼去皮去核後曬幹,就是桂圓了。
桂圓的保健和藥用價值是遠遠高于龍眼的,龍眼雖然含有多種營養成分,但是不宜儲存,并且我們隻能在龍眼盛産的季節吃到;而桂圓則不分季節,既可入菜又可與藥為伍,不僅食用方法多樣,功效性也很強。
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