白色的木耳叫白毛木耳,真菌類木耳科,也叫白木耳、雪耳等,性平,味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。
有“耳中之冠”的美稱。白毛木耳中含有豐富的蛋白質維生素等,所以有抗老去皺及緊膚的作用,外用可以去雀斑黃褐斑,食用可“養顔滋補”,是名貴的營養滋補佳品。
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