螺蛳粉裡沒有罂粟,因為酸筍和辣椒,是螺蛳粉讓人上瘾的關鍵原因。這兩個雖然味道不相同,但是結合在一起,特别刺激味蕾,所以會讓人吃了一次還想再吃。吃過螺蛳粉的人,隻要一段時間不吃,看到螺蛳粉相關的文字、圖片,或者聞到味道時,腦海中就會條件反射一般記起螺蛳粉的味道,所以就會特别想吃。
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