時間過得飛快，轉眼春節假期就結束了，老話說得好：“每逢佳節胖三斤”，春節過後大家都吃胖了嗎？

春天來了，又到了萬物複蘇，春暖花開的季節，現在正是減肥的好時候，為了我們的身體健康，該給腸胃減減負了。俗話說：“管住嘴，邁開腿”，這個時候除了要增加運動量，在飲食上既要減少熱量，又不能讓肚子餓得慌。

今天給大家分享一道低脂家常菜----蒜蓉粉絲金針菇。金針菇味道鮮美，口感嫩滑，含有豐富的營養和大量纖維素，經常食用能促進腸道蠕動，幫助排便減肥，春天多吃它，清腸排毒給身體做個大掃除，鮮美營養又便宜。

金針菇搭配粉絲，簡單蒸一蒸，飯菜一鍋出，熱量不高又健康，多吃一點也不用擔心長胖，比水煮青菜好吃很多，我的晚餐就這一盤，清腸刮油又營養，敞開吃也不長肉，曬朋友圈火了，朋友：真自律，難怪長不胖。下面我把做法分享給大家，喜歡的小夥伴快來一起試試吧！

----【蒜蓉粉絲金針菇】----

食材：金針菇300克 粉絲2小捆 大蒜2個 小米椒 蔥（适量）

1，粉絲用溫熱水泡軟，剪成兩段，金針菇切掉根部，清洗幹淨，小米椒，蔥切碎。

2，取2個大蒜，放入七彩叮當絞肉機中，換上特有的剝蒜器，30秒鐘就能剝出完整的大蒜。

3，再換上四葉刀片，按一下按鈕，一瞬間大蒜就變成顆粒均勻的蒜蓉了。

用七彩叮當多功能絞肉機來絞肉餡，隻需要6秒鐘就搞定了。不僅如此，它還能打碎各種蔬菜，剝蒜，打土豆泥，果泥，堅果等等。自從家裡買了它，家裡做肉圓子，蝦滑，包子，餃子，馄饨，餡餅，豆沙……分分鐘就能搞定。

4，熱鍋放油，下入蒜蓉炒香，調入2勺生抽，1勺蚝油，1勺清水，少許鹽。

5，加入小米椒炒勻，起鍋。

6，把金針菇平鋪在盤子裡，上面鋪上粉絲，淋入炒好的蒜蓉汁，放入開水鍋裡蒸10分鐘即可。

7，蒜蓉粉絲金針菇蒸熟後，趁熱端上桌，撒上蔥花就可以開吃啦！

小貼士：

做家常菜，蒜蓉是必不可少的一味調料，剝蒜，剁蒜蓉實在太麻煩，被閨蜜種草了這個剝蒜神器---七彩叮當絞肉機。

絞肉機是廚房必不可少的好幫手，我買的時候也是挑得眼花缭亂，最後之所以選擇七彩叮當，除了上文提到的功能全、效率高以外，最相中的就是它還配備了一個切菜盤，并且還貼心地配備了一個護手器，有了它，給土豆，胡蘿蔔切片，擦絲再也不怕擦傷手了，簡直就是絞肉機中的yyds！

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