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梅菜扣肉邊上的小花饅頭怎麼做的

知識 更新时间:2024-10-11 23:01:12

  1、首先将南瓜及紫薯切塊,蒸泥,和面團,在面團裡分别放入南瓜和紫薯,然後讓面團發酵;

  2、将發酵好的紫薯面團分成一份65克大小滾圓,将發酵好的南瓜面團分成一份45克大小滾圓,将紫薯面團壓扁後中心放入南瓜面團;

  3、接着将面團包起滾圓,将面團壓扁,壓扁後用刀子切成八等份;

  4、把每片面團往外翻,就能呈現漂亮的花瓣狀,接着再發酵15到20分鐘。将做好的面團放入電飯鍋中,蒸幾分鐘即可出鍋,即可完成小花饅頭的制作。

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