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海帶 紫菜含碘量是多少

知識 更新时间:2024-09-27 12:01:22

  海帶(每100克)、紫菜(每100克)的含碘量各是1毫克、1800微克,海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物為海産品,如海帶、紫菜、幹貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。碘對人體的好處:

  1、維持機體能量代謝(進行物質分解以提供生命活動所需的能量)和産熱(保持體溫)。碘缺乏引起的甲狀腺激素合成減少,會導緻基本生命活動受損和體能下降,這個作用是終身的。

  2、促進體格發育。甲狀腺激素調控生長發育期兒童的骨發育、性發育、肌肉發育及身高體重。甲狀腺激素的缺乏會導緻體格發育落後、性發育落後、身體矮小、肌肉無力等發育落後的症狀和體征。

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