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白蘿蔔可以做餃子餡嗎

知識 更新时间:2025-02-01 16:59:00

  白蘿蔔可以做餃子餡的。豬肉蘿蔔餡的餃子就是用白蘿蔔做的。而且用白蘿蔔做的餃子,白蘿蔔還不能焯水。因為白蘿蔔本身的含水量就特别的大。在把蘿蔔絲焯水的過程中,由于水的溫度越來越高,不僅可以去除白蘿蔔裡的水分。同時也破壞了白蘿蔔裡的營養物質,而且還都随着水分被流失掉。所以就算吃了再多的白蘿蔔,也不能對身體起到一點的營養物質。有一句冬吃蘿蔔,夏吃姜的說法,所以說冬天吃蘿蔔對身體是很有好處的,如果焯水流失了營養物質,吃它也沒有什麼用,所以在制作餃子餡的時候盡量還是不要再把白蘿蔔焯水了。

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