動物肝髒、瘦肉、豆類等以及一些富含水溶性維生素的綠葉蔬菜和水果,如西紅柿,菠菜,韭菜、荠菜、芹菜,李、桃、杏、蘋果,桃子、香蕉、核桃中含鐵量也比較多。其它食物中黑木耳含鐵量相當高,海帶、紫菜、香菇中含鐵量也不少. 櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。 杏仁、豆類、奶制品、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜含鈣也比較多。
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