咖啡豆喜溫暖、耐旱不耐寒,怕凍壞,幼苗及成株易受霜凍脫葉緻死,種子不能成熟。咖啡豆對土地要求不嚴,閑散地亦可種植,但以排水良好、土層深厚、疏松肥沃的沙質土壤為宜。我國雲南省可以種植咖啡豆,現在就有伊卡姆美國公司與雲南後谷咖啡有限公司日前在雲南省德宏傣族景頗族自治州正式簽訂合約,從4月份開始每月訂購咖啡豆240噸,雲南咖啡豆開始直接賣到美國。星巴克全球總裁馬丁科爾此前宣布,星巴克首度采用中國咖啡豆制成的鳳舞祥雲新品已經上市,該咖啡豆産地為雲南,打破了星巴克門店内無中國産咖啡豆銷售的局面。
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