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紅棗蓮子魚膠糖水的做法有哪些

知識 更新时间:2025-02-02 18:40:43

  材料主料:魚膠100g;輔料:紅棗20g、蓮子20g、冰糖50g、水250ml。

  步驟:

  1、紅棗蓮子洗幹淨。

  2、魚膠用熱水泡軟,剪成小塊,加250ml水,放到電壓鍋炖3小時,拿出來加冰糖。

  3、隔水讓冰糖融化即可。

  前言魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,其蛋白含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%。魚鳔中含有的大量生物大分子膠原蛋白,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋,活化筋骨減緩關節炎及酸痛,特别在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

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