1、野生種起源于美洲熱帶地區,由印第安人人工種植成功,抗病蟲害強,栽培容易。
2、哥倫布初見西班牙女王,由新大陸帶回的甘薯獻給女王,西班牙水手将甘薯傳至菲律賓。
3、明朝萬曆十年,由西班牙殖民地呂宋引入中國,由東莞人陳益從安南首先引入廣東。
4、萬曆二十一年五月,福建長樂人陳振龍由呂宋攜帶回中國,福建巡撫金學大力推廣,并撰《海外新傳七則》。
5、《農政全書》詳細記述番薯的種植方式,李時珍《本草綱目》載:南人用當米谷果餐,蒸炙皆香美,海中之人多壽,亦由不食五谷而食甘薯故也。
6、中醫學認為甘薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰。目前,世界各地廣泛栽種。
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