椒鹽豆腐的做法?調料:食用油250克(實耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒鹽1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙,下面我們就來聊聊關于椒鹽豆腐的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
調料:食用油250克(實耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒鹽1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙。
豆腐洗淨後切成小方塊,青、紅椒去蒂和籽,切成環狀,香蔥切末,大蒜切片。
鍋内倒入油,燒至八成熱時,将豆腐塊入鍋,至金黃色後撈出瀝幹油。
鍋内留少許油,大火爆香香蔥末、大蒜片,再放入辣椒圈、精鹽、味精、黑胡椒粉、花椒鹽攪勻即可盛出。
将所有調料與炸豆腐拌勻即可。
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