化橘紅是一種名貴中藥材,屬溫性,具有散寒燥濕,利氣消疾,止咳、健脾消食等功效,有“南方人參”之稱。早在南宋時期,化州就已開始種植化橘紅,明清更是風靡全國,成為朝庭貢品,其制劑及工藝品曾紅極一時,是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。2006年,化橘紅被列入國家地理标志産品保護,2009年6月,化州獲授“中國化橘紅之鄉”稱号。
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