蒜苔炒鮮蘑的做法:
1、材料:清洗幹淨的蒜薹、蘑菇。放在案闆上切成段,待用。
2、将切好的蒜薹下入沸水中焯至斷生,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
4、接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
5、然後,加适量的生抽、适量的鹽。
6、調味炒勻,出鍋,裝盤。
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