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野生磨茹湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-07 20:40:19

做法:

1、将野生蘑菇放入鹽水中浸泡,有效去除殘餘農藥和雜質;

2、清水洗淨,切塊;

3、骨頭洗淨,放入開水中過血水;

4、姜洗淨切片,蔥洗淨切段;

5、豆腐切塊,可根據自身喜好加入其他配菜;

6、鍋中加入姜片和蔥段,放入骨頭,倒水,大火煮開後繼續炖制,直至湯汁濃郁白色狀即可關火;

7、鍋内放油,油熱後放入蔥末;

8、翻炒蔥末,放入野生蘑菇,倒入骨頭湯,大火煮沸;

9、轉換小火,加入豆腐繼續炖制,直至煮熟;

10、加入鹽和味精,均勻攪拌後即可。

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