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葡萄幹添加劑

知識 更新时间:2025-04-10 00:39:01

  1、葡萄幹添加劑有促幹劑、阿斯巴甜、安賽蜜、果膠、山梨酸等。

  2、阿斯巴甜和安賽蜜是甜味劑,主要作用是增加食品的甜度。

  3、果膠則常被用于制作增稠劑、穩定劑等,山梨酸則是作為防腐保鮮劑使用。

  4、每包促幹劑兌清水15kg,邊加藥邊充分攪拌,直到藥液呈乳白色時即可使用。将成熟的葡萄在藥液中浸漬一分鐘,取出瀝幹,即可制幹。

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