1、用不鏽鋼的小勺子順着西紅柿的表面刮,刮完一圈,即可快速去皮。
2、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口,鍋中燒開水,把西紅柿放入,兩分鐘,劃十字的地方就會裂開,順着裂開的地方撕,即可去皮。
3、将叉子插入西紅柿底部,将西紅柿放到火上直接烤,一邊烤一邊轉動西紅柿,西紅柿表皮受熱會爆開。時間大約15秒左右,然後既可将完整的西紅柿皮撕下來。
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