主料:鴿子,蘑菇,洋蔥;輔料:油适量,鹽适量;做法:1、洋蔥洗淨,切絲;2、鴿子剁成小塊;3、蘑菇洗淨;4、熱鍋冷油,爆香姜蒜;5、放入洋蔥,煸出香味;6、放入鴿子煸炒;7、調入料酒,醬油,香醋,鹽;8、放入蘑菇,繼續翻炒;9、放入清水,焖至收湯即可。
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