可以直接去掉面包糠,也可将饅頭搓成碎末代替面包糠。
雞排做法:
用料:雞腿肉1塊、腌料8克、食用油50毫升、澱粉50克、辣椒醬5克。
1、将雞腿肉1塊打花刀,倒入碗中。
2、加入新爾良腌料8克、食用油2毫升,抓勻。
3、準備澱粉50克,将澱粉均勻裹滿雞腿。
4、起鍋燒油,倒入食用油50毫升,放入雞腿,炸至兩面金黃。
5、淋上适量辣椒醬即可。
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