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青州特産是什麼

旅遊 更新时间:2024-12-04 09:15:26

  1、青州特産有青州柿幹、青州蜜桃、青州銀瓜、青州敞口山楂等。青州位于山東省,優質的地理環境盛産蔬果,其中青州柿幹味道香甜、肉質細嫩;青州蜜桃個大皮薄、果肉豐滿;青州銀瓜含糖量高、瓜肉白嫩。除此之外還有隆盛糕點裡的蜜三刀、夾河驢肉。

  2、青州柿幹:青州是我國三大柿餅産地之一,青州的柿子樹年齡大、野生成長無人工幹預,果實大而甜,采摘下來的柿子在晾曬過程中,會自然析出葡萄糖和果糖形成白霜,即柿幹上白的東西,青州柿幹厚實、粘糯、香甜。

  3、蜜三刀:蜜三刀上的蜜是饴糖,是由大麥等糧食經發酵糖化制成的。蜜三刀的名字來源于每塊糕點上方的三道刀痕,蜜三刀和其它地方的糕點不同,蜜三刀的糖漿發亮、味道香甜、不粘口。

  4、夾河驢肉:青州夾河以傳統工藝生産驢肉,夾河驢肉精選健壯之驢的精肉,利用傳統工藝,加上傳承的特殊秘方,經過大鍋精料炖煮而成,夾河驢肉的特點是味道醇香、肉爛不柴、多吃不膩。

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