酸辣檸檬雞爪-tft每日頭條

酸辣檸檬雞爪

生活更新时间:2024-11-25 21:24:53

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）1

去美食街花了20塊錢買了一份酸辣雞爪好難吃啊我的媽貴，不好吃，量少不如自己做噢畢竟我們心靈手又巧哈哈哈！

By 張草草餓了

用料

雞爪 1000克
檸檬 1個
蔥姜蒜小米辣 N克
鹽糖生抽老抽醋 N勺
辣椒油老幹媽 N勺

做法步驟

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）2

1、雞爪洗幹淨，去掉腳指甲，涼水入鍋，加蔥，姜，料酒，大火煮開去浮沫，轉中小火15分鐘

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）3

2、煮好的雞爪放冰水裡過一下，口感Q彈記得用熟的水，因為是涼拌的

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）4

3、泡過冰水的雞爪切小塊，更容易入味加入小米辣，蒜片，檸檬片（記得去掉籽，不然會苦）鹽，白糖，2勺生抽，1勺老抽，2勺醋，1勺耗油，2勺老幹媽或者辣椒油

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）5

4、抓拌均勻

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）6

5、把雞爪找個容器裝好，接下去要調一個水，就是醋，生抽，老抽等調味料加礦泉水，量的話我就是随手調，一邊根據自己口味，一邊嘗味道，調到自己喜歡的口感就行了，最後這個汁兒倒進容器裡，盡量沒過雞爪，密封好去冰箱裡泡一個晚上

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）7

6、味道絕了

酸辣檸檬雞爪（夏日必備的檸檬酸辣雞爪）8

7、我可真棒！

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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