推薦一種好吃的做法,具體做法如下:
主料:魟魚1條;
配料:紅辣椒、尖椒、洋蔥、蒜頭、老姜、西紅柿、酸菜、蔥;
調料:鹽、蚝油、胡椒粉、生粉、麻油、料酒;
做法:
1、将魔鬼魚切塊,混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小時;
2、将配料切好備用;
3、熱油鍋,放入魔鬼魚過油撈出;
4、倒出少許油,再放入除西紅柿以外的配料爆香,再放一點蚝油;
5、然後放入魔鬼魚翻炒,加入西紅柿,再加入一碗熱水焖十分鐘;
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