是化學中的元素守恒定律,水分子中隻含有氫、氧倆種元素。油中還含有一些其它元素,主要是碳,而且氫、氧的比例也不一定一樣 水變油是憑空多了碳元素。水變油技術是一個備受争議的技術,同時也是一種并不科學的講法,多數情況下隻是坊間俚語的一種稱謂。在技術上,水變油是可行的,而且已經發展到可以工業化生産的程度。該技術現在的缺點主要是成本依然很高,實際生産出的燃料産品在價格上依然沒有什麼競争力。該技術是結合生物工程學、化學等多門學科的複合型新技術。
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