無害。水果玉米是适合生吃的一種超甜玉米,青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一樣,因此被稱為水果玉米”。水果玉米有很多品種,都具有非常高的營養價值。
甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睐。生産中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心,栽培曆史悠久。糯玉米營養豐富,食用價值高,被當今世界廣泛用作保健的營養食物。
甜玉米在中國也有栽培。植株較矮,分蘖力較強。果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色,胚較大,乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質等。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!