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青海三燒的做法

知識 更新时间:2025-01-30 15:10:40

  準備材料:羊筋、肉丸、肉塊、土豆塊、姜粉、胡椒粉、鹽、味精、蔥段。

  做法如下:

  1、洗淨除去膻味的羊筋。

  2、用羊湯或雞湯燒炖,加入适量姜粉、胡椒粉、鹽、味精、蔥段。

  3、待羊筋入味後,選用煮熟的精肉切成肉丸大小的塊,将油炸的肉丸和土豆塊同時入鍋,略加芡汁,即可出鍋。

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