主料:平菇200克。
輔料:豆腐50克。
調料:鹽3克,味精1克,醬油15克,香油5克。
步驟:
1、先将平菇洗淨,切成小片備用;
2、将豆腐放在鍋裡煮一煮,撈出瀝水,切成小方塊備用;
3、将平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋,加适量清水炖;
4、至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。
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