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平菇炖豆腐怎麼做

知識 更新时间:2025-04-24 14:49:31

  主料:平菇200克。

  輔料:豆腐50克。

  調料:鹽3克,味精1克,醬油15克,香油5克。

  步驟:

  1、先将平菇洗淨,切成小片備用;

  2、将豆腐放在鍋裡煮一煮,撈出瀝水,切成小方塊備用;

  3、将平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋,加适量清水炖;

  4、至豆腐、平菇入味,加入味精,淋上麻油即可食用。

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