溫泉蛋是可以直接吃的,溫泉蛋是一種水煮蛋的做法,因在溫泉裡煮成而得名。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋黃還是液體,可蛋清已經凝固了,味道很獨特。這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。通常的做法是将雞蛋放在網套裡,放入溫泉05-12分鐘即可,溫泉水溫70℃左右。
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