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釘螺下半部分也能吃嗎

知識 更新时间:2024-08-07 18:04:51

  釘螺下半部分不能吃。食用下半部分易食入寄生蟲,釘螺會傳染血吸蟲病的,後果很嚴重的,如果沒有徹底加熱煮熟的話,得病概率很高的。

  釘螺屬軟體動物,有雌、雄之分,水陸兩栖,由螺殼和軟體兩部分組成,軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜,後部是内髒;表面有縱肋者稱“肋殼釘螺”,殼長約10毫米,寬約4毫米,生存于湖沼或水網地區;殼面光滑者為“光殼釘螺”,比肋殼釘螺稍小,長、寬分别為6毫米和3毫米,多見于山丘地區。

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