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家常小油餅怎麼和面

知識 更新时间:2024-06-28 05:29:53

  食材:小麥面粉250克,油,鹽,蔥花,做法如下:

  面粉用開水和面。面團醒幾分鐘。分成大小一緻的小面團。把面團擀成餅皮。在餅皮上先抹一層油,在油上均勻撒點細鹽,再在上面撒點小香蔥。從一個邊卷,最後卷成條形,兩邊封口。蔥條形的一頭開始往裡卷。最終成球形。用擀面杖擀平。放在平底鍋烙。一面煎好,翻過來再煎另一面,出鍋即可。

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