奶油蘑菇濃湯:
主料:牛奶,鹽,奶油,雞精,橄榄油,火腿,面粉,口蘑。
方法如下:
把面粉用橄榄油在鍋裡翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可;将口蘑切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁後備用;然後炒面用擀面杖擀幾下,去掉面球,加少量水調成糊;将牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮,下口蘑,火腿和炒面糊,攪拌均勻煮開即可。
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