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小米和黃米有什麼區别

生活 更新时间:2024-11-16 17:20:24

1、小米與黃米的來源不同。小米和黃米的外觀雖然非常相似,同時也都是植物去皮之後得到的米類。不過小米卻是植物谷子,而黃米則是來源于植物黍子。所以,這便是小米和黃米的最大區别。

2、小米與黃米的外觀不同。其實,仔細看過的人都會發現,小米和黃米的外表上還是有許多不同的地方,第一眼看過去就是它們的個頭存在着差異,一般小米的米粒比較小,而黃米的米粒就比較大。此外,小米的顔色一般會更淺一些,黃米的顔色會更深一些,當兩者放在一起之後,一眼就可以看出它們的不同。

3、小米與黃米的性質口感不同。小米和黃米的性質也存在着很大的差異,小米煮好之後口感軟糯,但黃米煮好之後就特别粘,并且它的粘性比糯米的還要大。不過,一般情況下小米不要單獨煮粥,需要和其他食材搭配。

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