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溶豆是不是一定要用到蛋黃或蛋清

知識 更新时间:2024-09-08 16:13:09

  是要用到蛋黃或蛋清的。

  材料:酸奶,澱粉,雞蛋,糖。

  做法:

  1、 酸奶過濾,入冰箱冷藏2小時;

  2、 澱粉入酸奶,拌勻;

  3、 蛋清打發,加入糖至硬性發泡;

  4、 酸奶加入蛋清中,混勻,擠出圓豆;

  5、 烤盤,烤網同時入烤箱,100度55分鐘,烤制微黃即可。

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