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吉林延吉這邊有什麼吃的特産

知識 更新时间:2025-02-11 16:08:49

  1、人參又名棒槌,因其根似人形,故名人參。吉林人參,産于長白山區,以其品質地道、上乘、産量大,被譽為中國人參的正宗,與“貂皮”、“鹿茸角”一起被稱為“東北三 寶”。發祥于長白山的滿族稱其為“奧爾厚達”,意為“百草之王”。

  2、延吉冷面荞麥面上蓋着牛肉、蘋果、泡菜,上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料,滿滿的一碗涼爽。冷面講究的是湯清牛肉湯定要将浮油撇清的;涼爽無論是湯還是面,都要冰涼後食用。

  3、狗肉火鍋。延吉朝鮮族自治州,跟全國其它地方一樣這裡也流行吃火鍋,朝鮮人的狗肉火鍋。特色鍋底,炖的是狗肉,狗雜狗排骨。除了鮮就是辣。

  4、越桔性耐高寒,具有寒地植物的特征,生于海拔900-2000米的針闊混交林或針葉林下,在安圖、和龍、撫松、長白等地均有分布。越桔有北國紅豆之美稱。

  5、灰鼠皮為松鼠科動物灰鼠的毛皮。灰鼠又名松鼠,軀體細長,尾長而大。多灰鼠皮是吉林經濟價值較高的主要毛皮之一。

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