微黃即可。
做法:
1、将雞枞刮幹淨泥土,用小牙刷清洗幹淨。
2、用手将雞枞撕成筷子粗細的條狀,放在碗中備用。
3、将雞枞,水,油按1:1:1的比例一起下鍋熬煮,放少許鹽,把水份煮幹再炸。
4、水熬煮幹倒出雞枞,另起鍋熱油,把雞枞下油鍋炸,看着稍微有點黃就可關火出鍋。
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