健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合适;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
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