1、雞蛋+黑芝麻+面粉和成團。注意面裡面沒有糖啊。杆成面皮比餃子皮厚一點,有幾步跟我做的皮皮梗差不多的。
2、切成小條,具體怎麼切可以自己想,我是切成一個個長方形再一點點切成小條!不過記住撒點面粉别粘在一起了。
3、好了入鍋炸熟就好了,我是用尖底鍋,倒一點油,一小把一把的炸的,不用太多油要不然太浪費,我炸完以後,剩的油很少很少。
4、熬糖,我用的無水鍋,所以可以鍋燒熱直接放糖,小火慢慢化成液體狀,不過看着還是有點白白的啊,倒入炸好的面條,快速攪拌放涼就好了。
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