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高壓鍋能幹燒排骨嗎不加水

知識 更新时间:2025-04-23 22:02:55

  材料排骨,紅糖、醬油,蔥、姜、幹辣椒、八角、草果,香醋做法1、排骨控幹水分,炒鍋燒3成熱時,放入排骨,中火開始炒。2、排骨變色出現水分,調小火力繼續翻炒,加入紅糖、醬油。3、加入熱水,水量以沒過排骨為準,放入蔥、姜、幹辣椒、八角、草果。4、轉小火,炖40分鐘。5、排骨軟爛後,轉大火将湯汁全部收幹,同時翻炒。6、出鍋前淋入香醋拌勻即可。

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