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泡菜壇子外滲鹽還能用嗎

知識 更新时间:2025-01-18 18:15:50

  陶瓷罐一般都會滲鹽水,主要原因是上的釉子沒有完全蓋住罐體,滲出的鹽水風幹後就成了鹽霜。

  最好的辦法是對新陶罐進行處理:

  一種是在冬天用稠米漿浸泡二天,然後倒出漿别洗刷,再風幹二天,洗刷使用。二種是用天然桐油刷外體,底部要刷厚點防止磨掉。通過這二種方法這樣可以大大減少鹽霜的形成。其它方法就是選質量好的玻璃罐或瓷罐,也不會有鹽霜析出。

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