安神補腦湯,補腦安神,調和氣血。适用于腦力不足,病後虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。材料:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。調料:生姜、蒜末、料酒各适量。做法:
1、将材料中的中藥煎湯去渣,取汁備用;
2、豬排骨洗淨捶細,豬肉洗淨切成薄片;
3、将豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲,大火加熱至煮沸;
4、撈取出泡沫和生姜、蒜末;
5、再加備好的藥汁,再用文火煨炖30分鐘即可。
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