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日本料理菜譜

知識 更新时间:2025-02-12 02:54:55

  1、鶏の水炊き(とりのみずたき):雞肉汆鍋,有點像中國的小雞炖蘑菇的樣子,加入蔬菜,豆腐等和雞肉一起炖,湯很鮮美。

  2、親子丼(おやこどん):親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上,再以碗盛裝而成的丼物。是平常百姓的代表性雞料理之一。

  3、焼き鳥(やきとり):就是指烤雞肉串,是日本的代表美食之一。

  4、鶏の竜田揚げ(とりのたつたあげ):炸雞塊,物美價廉面向市民的B級美食。

  5、鶏の天ぷら(とりのてんぷら):雞肉天麸羅,日本代表性料理--天麸羅的一種。

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