1、公主嶺大米:公主嶺大米以其米飯特有的香、粘、滑、軟而深得消費者青睐。米粒為橢圓形或長粒形,潔白透明,米粒整齊,外觀形狀極優;米飯油亮香醇,松軟可口,食味品質極佳;米質上乘,營養成份齊全;
2、熏兔:用茶葉、食糖、鍋巴、生姜、大蔥、八角等20餘種佐料作熏米,經加熱使熏料焦糊産生濃煙,從而使原料外部脫水成熟的一種方法。其特點是,外焦裡嫩,香味濃郁,松軟可口,回味無窮;
3、玻璃葉餅:所謂玻璃葉其實就是柞樹葉,把面糊抹在柞樹葉上,放上餡,然後合在一起蒸熟;
4、煎餅盒子:用軟煎餅作皮兒,放餡兒,包成長方形,再用植物油煎成兩面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜為主;
5、雙遼花生:近幾年來,雙遼市花生産品已遠銷荷蘭等國家和地區。
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