麥芽的制作的做法
1、麥芽原料是小麥,首先稱好的小麥泡入水中,準備一個育苗盤,泡好的小麥平鋪在育苗盤上,用育苗紙鋪在小麥上,放自來水淋濕,育苗盤底部也要放适量的水.保證一定的濕度,沒水了就要加水,将育苗盤移到暗處然後靜心等待就可以了。
2、另外注意小麥發芽需要溫度不超過25度,不然會發黴!等小麥下面長出根,上面露出一點芽的時候把紙給揭開。
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