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口子酒是哪裡的特産

知識 更新时间:2025-02-13 20:31:32

  口子酒,産于淮北市濉溪縣,系濃香型白酒。口子酒釀造曆史悠久。據傳,戰國時期,宋國遷都相山,就大量釀造。口子酒曆時千年,素有“名馳冀北三千裡,昧占江南第一家”之譽。口子酒人口昧道甘美,酒後心悅神恰,素有“隔壁千家醉,開壇十裡香”的美譽。

  濉溪釀酒,迄今已有兩千餘年曆史,經稽考,魯昭公七年,宋侯為列國盟主,曾歃血飲酒會諸侯于渠,所飲之酒就是“口子”。到了元代,口子古鎮的釀酒業已經發展到一定規模,成為中原酒業中心。明清時期,口子酒更是名冠大江南北。相傳乾隆下江南之時,品嘗口子美酒後,曾揮毫題下“惠我南黎”,交與兩江巡撫高晉立碑刻于相山顯通寺,以祝福濉溪一方水土,恩澤這裡的黎民。

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