1、魚生的家常做法。主料:三文魚150g、北極貝4片、鮮鱿魚4片、鮮螺肉4片、鮮蝦6隻。配料:青瓜1根、涼拌海藻适量。調料:醬油1大勺、青芥辣少許。
2、将鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮鱿魚順序擺入盤中;三文魚片卷成玫瑰花型,碼入盤中;
3、用青瓜片和裝飾葉子點綴;取涼拌海藻适量放入小碟中 ; 三文魚片卷成玫瑰花型,碼入盤中;
4、在味碟中倒入适量醬油;在另一味碟中擠入少許青芥辣,調勻後蘸食海鮮即可。
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