木瓜的吃法有多種,木瓜可以生吃,煲湯以及這涼拌成沙拉。木瓜本身具有消食、驅蟲、清熱、祛風的作用,用于胃痛、消化不良、肺熱咳嗽、乳汁不通的作用。通乳汁涼拌、煲湯都可以。尤其是木瓜,牛奶炖木瓜還可以養顔。
木瓜(學名:Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne)薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,高達5-10米,葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;果實長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。
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