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紅豆薏米水冬季能喝嗎

知識 更新时间:2024-07-20 19:12:10

  紅豆薏米水可以消腫祛濕,紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣。古籍說紅豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清熱排毒的功效,經常吃對女性很好。而薏米性微寒,體質偏寒的女性可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。

  紅豆薏米水做法:

  1、薏米,紅豆洗淨,浸泡24小時或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水;

  2、開火煮至鍋中水沸騰後,關火焖一小時;

  3、再開火,煮至鍋中水再沸後,關火,将湯濾出作水喝,紅豆和薏米作飯或粥吃。

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