平底鍋烤五花肉的做法:
1、首先把五花肉解凍,然後再切成薄片。
2、加入所有調料(除黑胡椒)。
3、用手進行攪拌,直到所有調料融化。
4、做完這些後撒一點黑胡椒粉,靜置1小時(相當于腌制工作)。
5、拿平底鍋,無需到油,直接将五花肉片放入鍋中。
6、如在外烤五花肉一樣操作,待一面煎15秒左右,翻面,繼續煎15秒。然後開始不斷煎面,每面差不多5秒。
7、大概正反面翻個3次面後,即可出鍋,最後撒上蔥花。
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