1、北京特色美食有:豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、油茶、炸灌腸、豌豆黃、北京烤鴨、青團、炸醬面、驢打滾、爆肚、涼糕、臘八粥等等。
2、北京市,簡稱“京”,古稱燕京、北平,是中華人民共和國的首都、直轄市、國家中心城市、超大城市,國務院批複确定的中國政治中心、文化中心、國際交往中心、科技創新中心。
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