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桂圓是涼性食品嗎

知識 更新时间:2025-01-08 09:27:46

  桂圓屬于熱性食品,其特點為味甘、性溫;歸心、脾經,具有開胃、養血益脾、補心安神、治療貧血、補虛長智、潤膚美容之功效。

  龍眼又稱桂圓,常綠喬木,高通常10餘米,間有高達40米、胸徑達1米、具闆根的大喬木;小枝粗壯,被微柔毛,散生蒼白色皮孔。有藥用,因其假種皮富含維生素和磷質,有益脾、健腦的作用,故亦入藥。

  龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特别有效

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